大分活性化宣言！

いよいよ重い腰を上げて、県南へと旅立った大分活性化宣言！御一行。
最初の一杯目として紹介するお店は、津久見市のお店です。

『cafe 鍋 もくれん』

本場・保戸島の味を再現した、本格的ひゅうが丼。
そして、リピーターが愛して止まないアイデアちゃんぽん。
一級品の海の料理をご覧いただきましょう♪

---

県南へ行こう！
↓↓↓↓

---

cafe 鍋 もくれんは、津久見港の傍です。あのうみえ～るのすぐ近くですね。
とは言うものの、実はかなり分かりにくい小道沿い。
逆にそれが隠れ家的雰囲気を醸し出し、入る前からはなりワクワクしてしまいました。
参照記事：豊後水道を見ながら、最高のどんぶり　うみえーるつくみんち


一見普通のガレージのような、面白い造りのお店の暖簾をくぐると、店内は居酒屋さんの雰囲気が漂っていました。
ぞれもそのはず。cafe 鍋 もくれんは夜もお店を開き、地元の方を中心に居酒屋の様な営業もやっているのだそうです。
雰囲気のあるカウンターを横目に、私達は奥の座敷へと案内されます。
座敷も良い雰囲気。料理にも期待が出来そうです！


やはり今回の企画の一発目ですから、王道とも言うべきこのメニューを食べなければ、始まりません。
それがこのひゅうが丼。ランチタイムなら、写真の様なセットになって、しかもお値段は驚きの700円！
どうですか？
この豪華なセットが700円で食べられるなら、満足でしょう？


さて、目玉のひゅうが丼に注目してみます。
見た目は大分県民なら良く見るひゅうが丼の姿。
しかし、一口食べるとその違いにすぐに気がつきます。
ひゅうが丼独特のあの甘さがかなり控えめに作られていて、単純に食べやすくなっていたのです。


ひゅうが丼発祥の地といわれる、保戸島。
その味を忠実に表現したものから、さらに一歩開発を進め、もっと食べやすく改良したものが、このひゅうが丼なのだそうです。
cafe 鍋 もくれんの下向店長は、そもそも保戸島出身の奥様。
地元の味をさらに食べやすく改良したものですから、美味くないはずはありません！


それでも、cafe 鍋 もくれんの一番人気は、このひゅうが丼ではないというから驚きです。
その噂の一番人気が、これ。その名もまぐろちゃんぽん。
ランチタイムなら、このちゃんぽんを先ほどのランチの定食セットにして、これまた700円。
ご覧の通りのボリュームですから、そのお得さが分かってもらえるでしょう。


ゴマ風味のしっかりした味わいが印象に残るちゃんぽんのスープは、かなりの本格派。
やはり目を引くのは、その名前通りのまぐろ。
チャーシュー代わりのまぐろは、しっとりした噛み応えで、喉元をあっさり通り越していきます。
さらに驚くのは、真中にすり身まで用意されていること。お陰でスープまで海の香りで満たされます。


麺はちゃんぽんの王道を行く様に少し太め。縮れ気味の方が、こういうスープに絡みやすいのが、良く分かります。
何と言っても、やはりこの商品の場合、真っ先に目に付くまぐろの肉片が、大人気。
まさかちゃんぽんにまぐろが入っていようとは、思いもしませんでしたが、麺商品とのいかにもミスマッチのようなコンビが、実は最高の組み合わせ。
このメニューを食べに、多くのリピーターが押しかけるというのも頷けます。


「私達の様なお店は、いかに新鮮なものを使うかが一番なんです」（下向店長）
純粋な「食べやすさ」への追求が、郷土料理の味を微妙に変化させ、ちょっとしたアイデアが、大人気のメニューを呼んだ、cafe 鍋 もくれん。
津久見市で出会った、以外な隠れ家的名店でした。
やっぱり県南の料理は美味い！！二軒目が今から楽しみになってきました♪



cafe 鍋 もくれん
津久見市高洲町21-6
TEL　0972-82-1105
営業時間　11：00〜14：00
　　　　　17：00〜21：30
定休日　月曜日