大分活性化宣言！

どこかの企業の社長さんがこんな話をされていました。
「開業当時の初心さえ忘れなければ、どんな苦しい時にでも頑張ることが出来る。」
大事なことですよね。

今年の夏の初め、6/22に、大分市の敷戸で産声を上げたバーがあります。

cafe gratitude　（グラティチュード）

遊び心を忘れずに…それでいて決して中途半端ではない味と雰囲気。
店長の熱い思いが込められた、店名と渾身のカクテルに、きっと何か感じるものがあるはずです。

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美味しいお酒と料理で乾杯☆
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gratitudeは敷戸駅から歩いて2~3分の位置。
しばらくテナント募集状態だった、コンクリート仕様の平屋のテナントと言えば、あの辺りを良く通る人なら大体分かるはずでしょう。隣には、こちらも最近オープンしたペットショップが入ってます。
生ビールの看板と思わず目を奪われる大型モニターが目印。


店内も外観同様、スッキリしたシンプルな造り。さすがに新規開店したばかりのお店とあって、清潔感も満点です。
8人ほど座れるL字型のカウンター席と、BOX席が数席。20人は入ることが出来そうです。
この日は、近所の大分大学の学生さんなどが数人来られていました。


gratitudeの最大の特徴は、何と言っても問答無用の大型プロジェクター。
外からも映っているのが丸見えですから、運転中に思わず目を奪われる運転手も多いようで、ある意味罪な程興味をひきます。
たまたま私がお邪魔したのは、北京五輪の野球の試合が流されてましたが、やっぱり迫力が違いますよね！


何を隠そう、gratitudeの阿南店長は、ソフトバンクホークスの大ファンなのだそうで、プロジェクターでは主にプロ野球の試合が放映されるようです。
その店長が、長い間音楽に携わっていることも、知る人ぞ知る有名な話。
ケーブルTVの音楽専門チャンネルも良く流れているみたいですね。


謎が謎を呼ぶ、gratitudeの阿南店長ｗ　実は料理の腕前は、まさに一級品。
gratitudeを開店する前は、大分市内の某人気料理店で、実際に厨房に入っていた実力派なのです。
という訳で、gratitudeに来たら、まずはバーであることを忘れ、食事類を注文してみることもお勧めします。


パスタに卵焼き。
最近流行りのダイニングバーに行けば、もう珍しくないメニューなのですが、こういう手作り料理こそ、阿南店長の過去の実績がものを言う、本格派の一品。それはもう舌もとろけるはずです。
メニュー自体は、まだまだ多くないのですが、これから食事類も増えてくることを期待したいですね。



この夏、一念発起して開店した、gratitude。その名前の意味は、英語で「謝意」「感謝」というもの。
「開店に至るまではもちろん、これまでの人生でたくさんの人にお世話になりました。そんな多くの人たちへの感謝の気持ちを忘れないように、この名前にしました」と語る阿南店長は、本当に気真面目です。


開店前にすぐに準備に取り掛かったわけではなく、自腹で小倉まで出向き、気に行ったバーに武者修行のように弟子入りし、カクテルについての様々なことを教えてもらったそうです。
右も左も分からないまま、勢いだけで開店していく、経営者が多いこの業界の中で、ただひたむきにど真ん中を歩く様な…そんな阿南店長の姿や心意気に、強烈な共感を覚えることができました。


そんな店長の作るカクテルが、美味しくないはずはありません。色とりどり、鮮やか華やかな、数十種類のカクテルは、どれも丁寧に丹精を込めて作られたもの。
無理を言って、オリジナルのものを作ってもらいましたが、そのままの桃を贅沢に使った、素晴らしいお酒でしたよ。
まだ名前すらない、このオリジナルカクテルを注文したい方は、ぜひ店長に頼んでみてください♪


オシャレで都会的な空間の中で飲めるお酒は、敷戸周辺の住宅にお住まいの方なら、仕事帰りの一杯に最適です。
ホークスファンはもちろん、スポーツのイベントの際に、観戦目的で来店するのも、もちろんアリでしょう。
大分大学の学生さんなら、安くて美味しいお酒が、こんなオシャレなお店で飲めるのですから、かなりお得なはずです。


感謝の気持ちを忘れずに、一杯一杯丁寧に作るカクテル。
そんな阿南店長の気持ちが通じれば、飲み手も、これに応えるように、思わずじっくりと味わいながら「大人飲み」をしたくなります。
gratitudeのそういう直球勝負的な気持ちが届けば、あなたもきっとたくさんの方にgratitude出来ることでしょう。



cafe gratitude　（グラティチュード）
gratitudeの店長日記
大分県大分市鴛野1035番地の9
営業時間　18:00～26:00
定休日　月曜日