大分活性化宣言！

突然ですが…人口一人あたりの鶏肉の消費量って、大分県が一番なんですよね。
とり天という郷土料理の存在・中津市を中心としたから揚げの人気…理由は色々あるのでしょうが…。

そんな鶏肉を利用した名店を探すべく、大分市の料理店の情報を求めたところこんなお店の名前に行き当たりました。

【紅屋】

素朴な料理でありながら、思わず唸る味と量。
キラリと光る個性的な味わい。
思い出すだけでお腹が空いてきそうです♪

紅屋さんがあるのは、明野は小池原。
R197からまっすぐ九石ドームへと向かう、あの道沿いにあります。
テナントの一角ですから、見落としてしまう方もいるかもしれませんが、文字通り赤い看板です。


店内はカウンターが中心。
広くはありませんが、厨房は開かれていて、ちょっとしたオープンキッチン状態。
少し煩雑しているイメージは否めませんが、かえってそれが「ひょっとしてかなり美味しいのかも？」なんて、想像を引き立てます。

メニューはとにかく多彩。
多すぎて、優柔不断な方は少し迷っちゃうかもしれませんｗ
私はと言えば…鶏肉料理と言えば、とり天！なんですが、ここはあえてチキン南蛮を注文♪


待つこと5分。
登場したのはチキン南蛮セット（780円）。
ちなみにこれは豪快に盛られた大盛り（1,480円）ｗ。

カリカリの周りと、ふんわり柔らかい鶏肉が見事にマッチした絶品。
口コミで美味しいと伝わるという事が、凄い事だなぁと改めて実感。


特に自家製だというこのソース。病み付きになりそうな甘辛系。決してしつこくもありません。

利用しているのは…名品として名高い日向産の鶏肉。柔らかくていつまでも喰らい付いていたくなるような食感でした！
豪快にむしゃぶりつくことをお勧めしておきます♪


一番人気の商品をお聞きしたところ、看板商品が運ばれてきました。
ドンドン焼きセット（870円）。

チキン・玉ねぎ・ピーマンに半熟卵とスパゲティ。
バラエティ豊かな料理が、鉄板に乗せられて、そのまま登場！


特に驚いたのは、このスパゲティ。
チーズが掛かっていて、メッチャ香ばしいんです☆
熱くて、猫舌の方は要注意ですが、熱いうちに食べるのがBEST。
一番人気にも頷けます。


昭和57年に開店以来、食材・ソースはもちろん、パン粉に至るまでこだわりを持って商品を提供し続ける紅屋さん。
常連さんを中心に口コミで話題が広がっています。
一見恐そうだけど、気さくで良い人だったご主人と、愛嬌満点の笑顔でお客様を出迎えてくれる奥様が待つ、隠された名店でした。



紅屋
大分市小池原1123-1
tel 097-551-8653
営業時間 11：00～15：00
18:00～24:00（OS23:00）
定休日 2週間に1回火曜日