大分活性化宣言！

県北のラーメンを語るなら…44杯目！

大分県内にも老舗ラーメン店はまだまだたくさん残っています。
しかし県北の老舗ラーメン店と言われたら、このお店の名前を出さないラーメンフリークはまずいません。

『宝来軒　本店』

県内にもいくつもある、宝来軒の暖簾分け店や、直営店。
ですが、やはり宝来軒のラーメンを語るには、本店の味を確かめるのが一番だと判断し、中津市まで飛んできました！

創業50年を迎えるという大分の超老舗有名店。
半世紀、愛され続けるラーメンはどんな味だったのでしょうか？

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今日はラーメンにしますか？
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宝来軒本店に行くには、JR中津駅からアーケード街の奥に入ります。
これだけ有名なお店ですから、まず中津市民で知らない人はいないでしょう。一番のお薦めはその辺の人に尋ねることですｗ
ただし、駐車場には困るでしょうから、駅付近に停めるのが一番安心ですね。


ドッシリ重厚な、いかにも老舗店！といった店構えと看板。その雰囲気は店内も同じでした。
L字のカウンターに、いくつかのテーブル席。意外と人は入れそうですが、満員になる時間帯も少なくないそうです。
店員さんも、一人や二人ではなく、忙しそうに数人の店員さんが働いていました。


まずは当然、基本の味を知るべく、オーソドックスのラーメン（600円）を注文。
スープは、豚骨・牛骨・鶏ガラを煮込んで醤油ダレとミックスさせているのだそうで、ドロっとした感じはあるのに、獣臭のしつこさはない優れたもの。
さすが！と唸る、絶妙なバランス感が溜まりません。


程好いコッテリ感に包まれて、オーソドックスだけど風味の印象が強く残るスープでした。
さらにゴマの香ばしさが、極細麺に良く絡み、あっという間に麺がなくなってしまう感じです。
チャーシューは三枚、海苔とねぎが乗せられた、美味しいデフォのラーメンでした。


さらに今なら、40年ぶりに復活したという、伝説のワンタンメン（800円）がメニューに並んでいます。
復刻版の懐かしい味だというワンタンメンは、見目でも楽しませてくれる面白い商品。
さきほどのラーメンにキムチとワンタンがプラスされた、中華風の一品。


ワンタンはご覧の通り、納得大きさ。しかもかなりジューシーで、食べ応えがあります。
今更ですが、最近こういったワンタンメンを食べられるお店が少なくなってきましたよね。
私も久しぶりに食べましたが、味わい深くて、満腹中枢を刺激してくれる、ごちそうさまの一品でした♪


歴史と人気に裏打ちされた確かな味は、基本中の基本が当たり前のようにしっかりしていることなんだな、と改めて感じました。
そんな当たり前に美味しいラーメンに出会った、中津の雄・宝来軒本店。
あっさり過ぎず、こってり過ぎず、されど個性はしっかり…これが人気老舗ラーメン店の個人的な印象です。



宝来軒　本店
中津市日ノ出町２
TEL 0979-22-3383
営業時間　11:00～18:00
定休日　火曜日