大分活性化宣言！

突然ですが「溶岩焼き」って食べた事ありますか？
今回私が食べてきた溶岩焼きとは、高温の溶岩プレートで食べた厚切りの豊後牛♪

『星ふる館』

久住高原の最高のロケーションの中、熱々の焼肉を頬張って来ました！
温泉もいいですが、冬の九住は溶岩焼きで決まりですよ☆

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大分はなぜか焼肉店が多いんですよね～。
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九州の屋根、久住高原は高地であることもあり、日本一のマラソンコースと呼ばれています。
そんな久住高原のど真ん中。くじゅう花公園より少し竹田寄りに位置します。
広い駐車場も見渡しの良い絶好のロケーションもバリバリ目立ちますから、ご存知の方も多いですよね？


入り口を入ると右手に食事スペース。左手にお土産スペースがあります。
大分県指定の「里の駅」でもある星ふる館。そんなアンテナショップらしく、観光案内なども用意されていました。
木造ログハウス調の造りの店内に、目玉でもあるプレートがついたテーブル。


もちろん注文したのは、溶岩プレートで頂く焼肉☆カルビ１人前（1208円）を頼みました♪
贅沢の限りを形にした霜降りの上質なカルビ。ビジュアルだけでも十分に楽しめそうですが、やはり焼肉はガッツリいきたいところ！溶岩プレートが暖まるのをじっと待つ時間が、やたらと長く感じてしまいます。


十分に暖まったプレートに、いきなりカルビを投入。
黒い溶岩プレートの上に美しい赤いカルビ♪油を引かなくても、ジュウジュウと音を立てながら肉汁となって溢れてくる焼肉。
これだけの厚さがありながら、あっという間に適度な焼き加減になるのは、肉のお陰でしょうか？それともプレートのお陰でしょうか？


焼いた時に出る余分な油は溶岩プレートの溝に落ちて行きます。
高温の溶岩プレートにカルビの焼ける音と香ばしい匂い。軽めに焼いて、柔らかいうちにいただくのが、さらに美味しくいただくコツでしょう♪
ちなみに…この日同行した女性スタッフはご飯の大盛りを頼んでいましたｗ昼間からどんだけ…（汗）



もう一つ注文してみたのは溶岩焼き以外で人気が高いという生姜焼き定食（893円）。
玉ねぎ、ピーマン、キャベツ、人参などなど…ふんだんに利用された野菜が目を見張る一品。
定番中の定番が美味しくいただけるのは、人気店の基本ですよね。


ある程度噛んだ後に生姜の味がフワッとやって来る様な、チンジャオロースに近い味。
贅沢に使われた野菜の甘味が生姜味の豚肉と見事にマッチし、味わい深い噛み応えに変えてくれます。
野菜不足の方にもお勧めの一品ですね。


晴れた日なら見渡す限り久住高原の壮大な景色が拝める絶景のロケーション。
【日田往還】と呼ばれる名勝の松並木と、日本一のマラソンコースでもある道路に隣接する、大人気の里の駅。
やっぱ焼肉はいいですね(笑)
焼肉食べるなら、ご飯は大盛りにしましょうｗ



星ふる館
竹田市久住町久住4050－2
TEL　0974-76-1105
定休日　無休