大分活性化宣言！

これまで、大分活性化宣言！では敢えて触れることのなかった業種が、まだまだあります。
その代表的な業界は、何と言っても夜の街。

しかし、私も成人を迎えたことですしｗ2008年からは、少しずつこのテーマにも取り組んで行きたいと思っています♪

その記念すべき、第一回目の記事として登場していただくのは、

『MILK HALL』

別府市の繁華街のはずれで、ひっそりと20年間人気を保ち続ける、大人の休憩所。
その人気の秘密を探ってみました！！



オトナ気分でどうでしょう？
↓↓↓↓

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MILK HALLは、別府市の流川通り沿い、デオデオの別府店が目印。
そのデオデオの二階にありますので、非常に分かりやすいです。
二階への入り口は、海側に見える階段。夜はデオデオも閉まっていますから、車の通りだけが目立つ静かな場所です。


入り口は思いっきりお洒落♪
扉にリースが飾られてますが、これは昨年のクリスマスにうかがったため。
重厚感のある扉の前には、いくつものシャンパンの箱。ここだけでも十分に大人の雰囲気を醸し出しています。
期待度満点で、入り口を開けてみました。



暗がりの雰囲気の中、高級感溢れる店内をちょっと見渡してみます。少し高めのカウンターの奥には数え切れないほどの瓶。中には見たこともないお酒やリキュールの名前も…。
テレビから流れているのは、60'～70'のハリウッドムービー。ちょっと敷居の高いボックスは、3～4人用。


奥にはさらに開放感のある部屋が用意。
数十人単位で入れそうな別室は、大人数のお客様や、団体客も対応可能。
内装全体の印象は、とにかく清潔で重厚だという点。暗いからと言って、清掃に手を抜いていないのが嬉しいですね。


さてカウンターに座り、落ち着いた私にさっそくマスターが提供してくれたのはこちらのシャンパン。
ヴーヴ・クリコという売り出し注の一品。そういえば入り口にも箱が沢山山積みされていましたし、気になってたんですよね。
一緒に出されたのは、「シャンパンにはお約束」（マスター談）の氷漬けのストロベリー。


喉越しがマイルドなシャンパンは、ストレートに舌に主張してくる飲み易さ。
喉を通り過ぎた後で、ほのかに感じるアルコールの感覚が病みつきになりそうな、美味しさ♪
やっぱりお酒っていいですね～♪


気になったので、このヴーヴ・クリコというシャンパン、ちょっと調べてみました。
直訳すると「クリコ未亡人」という意味のフランス語。実在したこの女性は22歳の時に結婚し、マダム・クリコとなります。数年後、突然夫を病で失い未亡人に…。彼女はヴーヴ・クリコと名乗ることで、夫と共にシャンパンに託した夢を、生涯をかけて実現しようという意志を示したのだそうです。
創業はなんと1772年。シャンパンの首都・ランスで誕生したもので、あのナポレオンの時代なんですねぇ。アメリカの独立やフランス革命よりも全然前っていうのが、なんだか不思議な感覚。
現在、日本での正規輸入店は、何とあのルイヴィトンジャパン。この商品の気高さが分かります。


最高のシャンパンに舌鼓を打って、気分が良くなったわけですが、それでもせっかくの大人のバー。やっぱりカクテルも押えておきたいですよね。
というわけで、こんな意地悪な注文の仕方をしてみました。
「マスター、クリスマスにピッタリのカクテルをお願いします。出来ればオリジナルで…。」　


こんなワガママな注文に、いやな顔一つせず、即答で準備し始めるのが、ダンディーでお話し上手なマスター。
そして出されたオリジナルカクテルはこちら。その名も『赤い月』。
カシスリキュールがベースの、真っ赤な外見が非常に特徴的。見た目も鮮やかですが、最初の一口が最高なんです。


それが砕けた氷の破片。
マスターがシェイクする時に、シェイカーに入れた氷が溶けて、良い具合にグラスに満たされ、さながら何かの果実を飲んでいるような感覚。
これは旨い！！氷が解ける前に、一気飲みしたくなる衝動を抑えながら、ゆっくりと味わっていきましょう♪


長いMILK HALLの歴史の中で、オリジナルとして商品化しているのは、僅かに４品。
その中でも人気の高い、この赤い月という商品は、見た目や実際の味とは裏腹に、甘いのですがかなり強め。
少しお酒に弱い人なら、一杯で一気に酔っ払いそうな感じです。


となると、当然ダンディなマスターがシェイクする姿を見たくなりますよね？
そこで無理を承知で、マスターにシェイクの動画をお願いしてみました。
本邦初公開！これがMILK HALLマスターのシェイクです。



格好いいですよね♪
1988年の創業以来、地道に頑張ったマスター、今年で20周年を迎えることるMILK HALL。
お店の名前の由来が気になる方は、是非直接お店でマスターに聞いてみてください。意外な答えが返ってくるはずです。
ちなみに…マスターは当ブログと同じじゃんぐる公園ブロガーなんですよ。
参照：MILK HALL


そんなマスターから、じゃんぐる公園ブロガーに素敵なプレゼント♪
マスターのご好意により、じゃん公ブロガーに限り、来店時に四マスオードブルをサービスしてくれるそうです。この機会に皆さんもじゃんぐる公園でブログを始めてみませんか？
参照：じゃんぐる公園のすゝめ　

男なら一度は憧れる、バーテンダーを地で行く、マスター。
徹底した大人の雰囲気作りで20年に渡り人気を保ち続ける人気店・MILK HALL。
ちょうどリアルタイムで従業員を募集されているみたいですし、興味のある方はマスターのブログを覗いてみてください☆



MILKHALL
公式ブログ
別府市秋葉町７－２４　センチュリーハイツ日名子２０２号
TEL　０９７７－２２－０１７７