大分活性化宣言！

近年、佐伯市が力を入れている、佐伯名物・ごまだしうどんは、もう皆さんご存知ですよね。
あの香ばしい味覚に癖になった方もいるのではないでしょうか？

では、竹田名物の「ごまうどん」はご存知ですか？

今日はこの竹田名物の生みの親でもある老舗店

『まつや食堂』

をご案内いたします！

---

お腹が空いたら一票ヨロシク！
↓↓↓↓

---

まつや食堂は竹田の街中、そのど真ん中にありますので、車で行かれる場合はJR竹田駅横などの駐車場を利用された方が良いでしょう。
もっと楽な方法がないわけでもないですが…ここでお話し出来る様な内容ではありませんので、お察し下さい（笑）


思っていたよりもずと小さなお店は、老舗店というだけあって、そういう風格の漂う、いかにも大衆食堂！という感じ。
店内はテーブル・座敷合わせて、合計15人前後で満席という広さ。


もちろん注文した商品は竹田名物ごまうどん（480円）。
ワンコインで食べる名物料理♪それほど大きくないドンブリですから、女性でも素直に注文できそうです。
もちろんこの時期には有り難いくらい熱々。フーフー言いながら食べるのが良いんですよね！


大方の人が予想出来るでしょうが、ごまがが入っているのは麺ではなくスープの方。
喉元で微かに香る佐伯のごまだしうどんに比べると、遥かに濃厚で後口まで強烈に自己主張してくるごまうどんのスープ。
細かくすりつぶした白ゴマと醤油でノスタルジック、かつ味わい深いと表現します。


特筆すべきはごまと同じか、人によってはごまよりも印象に残るかもしれない、カツオの存在。
ダシの中にも使っているのかも知れませんが、モロに見えてますから（笑）
これが商品自体の味をうまく引き立て、見事な和風味に仕上がっています。


私の様なガッツリ系の人には、ごまうどんと一緒にこんなアクセントはいかがでしょう？

カツ丼（630円）。ごまうどんと合わせても1,000円ちょっと。
ガッツリ食べても恥ずかしくない雰囲気が私好み☆


昭和29年創業以来、素朴な味の中に、郷土を愛するが故のアイデアが練りこまれた商品の数々。
半世紀前、このまつや食堂で産声を上げ、今や竹田市民のみならず、古都・竹田ファンの間で、常識となっているごまうどん。
特に濃い味好きの人なら、病み付きになりそうな味のはずです♪



まつや食堂
竹田市竹田町下町291
TEL　0974-63-2105
営業時間　10時～18時30分
定休日　日曜日