大分活性化宣言！

昨年の土用丑の日は、一年に二回ある年でした。
夏の土用丑の日に、県内の二軒のうなぎ屋さんに取材に行きました。
一軒は先日改めて記事にした、宇佐市の志おや。

そしてもう一軒は、大分市を代表するうなぎ屋さん。

『菊乃家』

大分市でも一位二位を争う人気うなぎ店。
その実力やいかに！！

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菊乃家は、大分市方面から鶴崎橋を渡る手前の信号を右折した先にあります。
有名な老舗店ですから、市民の方なら行った事がある方も多いことでしょう。
落ち着いた外観はいかにも老舗店、いかにも伝統のお店、という雰囲気を出しています。


この取材の日は土用丑の日。
「土用丑の日の売り上げは、三倍以上」（某うなぎ店）という噂通り、相当な人数のお客様が店内にいました。
その証拠に通常は待合室になっている、一階のロビーで、入りきれないお客さんが商品を食べてるんですｗ


我々が通されたのは、綺麗な和室になっている二階。宴会場の様な広さでした。
注文はデフォのはずのうな重（1,470円）とうなぎ定食（1,680円）。
とにかくお客さんが多かったので、かなりの時間、待たされる事を覚悟してましたが、ものの五分と待たずに商品が到着♪
後で厨房を拝見させえていただきましたが、かなりの人が働いてましたので、この速さも納得です！


とにかく辺りに漂ううなぎを焼いた香ばしい香りが最高の食欲を煽ってくれます。
見た目にも分かるとおり、ちょっと焦げ付いたこの香ばしさが、菊乃家の一つの特徴でしょうか？
程好く口の中に広がる、甘いタレが絶妙なバランスで舌と脳を刺激してきます。


量もかなり多く、男性でも納得の重量感。
女性には少し酷かな？とも思いましたが、少なくともうちのスタッフはペロッと完食しちゃいました。
とにかく箸がノンストップで動いていきます。


箸入れの後ろには、さり気なく鶴崎踊りの歌詞も書かれている郷土愛。
創業百年の老舗店が今なお支持され続けているのは、こういう心意気にも秘密があるのかもしれません。
絶品うなぎ料理の老舗店・菊乃家。土用丑の日じゃなくても、抑えておきたいお店です。



割烹・うなぎ菊乃家
大分市東鶴崎2丁目4-21
営業時間：11：00～14：00
　　　　 　　14：00～20：00
定休日：毎週月曜日
TEL：097-521-1188
※予約しなければ入れない場合があります。

菊乃家　 - Yahoo!グルメ