2008年06月24日

大分らあめんってどんな味? 一九本家

大分ラーメン普及委員会

大台目前!49杯目!

口コミこそ、最強最大の宣伝になるはずです。
特に競争激しい業界であれば、なおさら。
ラーメン業界は、まさにそんな業界と言えるでしょう。

そんな大分のラーメン業界で、最強の口コミ宣伝をしてもらっているお店があります。

『大分らあめん 一九本家』

「大分らあめん」を語るその味は、一体どんな味なのでしょうか?
その理由には、大分にとことんこだわった、熱い思いまで感じました!!





今日はラーメンにしますか?
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2008年06月03日

大分市中心部のニューウェーブ ラーメン浅野

大分ラーメン普及委員会

大分市中心部で48杯目!

ご当地ラーメンという名前に縛られることがない大分ラーメン
それぞれのお店が独自の味を追求し、逆にいえば消費者にとっては味が比較しやすいために、ここ大分でのラーメン開業は至難の業だと言っても過言ではなさそうです。
今や、群雄割拠・弱肉強食の時代を迎えようとしている大分のラーメン事情。
そんな中でも、思い切って新規開店するラーメン屋さんは、やはり何かの特徴で勝負してくるのでしょう。

大分市中心部で、先月産声をあげたラーメン屋さんがあります。

『ラーメン浅野』

若い店長が自信を持ってお届けするラーメンは、一体どんなラーメンなのでしょうか?
大分市中心部のラーメン人気に一石を投じることが出来るでしょうか?





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2008年05月17日

ようこそ 太麺天国へ! 太一商店

大分ラーメン普及委員会

47杯目!大分ラーメン業界に激震!

ラーメンという商品は、ベースとなるスープ・麺の太さで様々な変化を呼び、それが消費者個々の好みを分けるものです。
俗にいう九州の基本は、「とんこつ味の細めの麺」であることは周知の事実。
そこにお店のオリジナルのアイデアを盛り込むことで、少しずつ特徴が変わっていくのでしょう。

ところが…
4月、大分市の乙津地区に、ユニークなお店が登場しました。

『太一商店』

話題沸騰の極太麺。
大盛りに盛られた野菜類。
強烈なインパクトの連続で、大分のラーメン業界に革命を起こすのでしょうか?





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2008年05月14日

今度はこんなアイデアラーメン 花水車

大分ラーメン普及委員会

46杯目!またまた驚き!

豊後大野市の道の駅原尻の滝は、つい先日までチューリップフェスタが行われ、今年も大盛況のうちに幕を閉じました。
これから夏に向けて、今度は米所・緒方町らしく、水田風景が取り囲むことになるでしょう。

さて今回主役として登場していただくのは、この道の駅の施設内にある、インパクト大の大きな建物。

『花水車』

田舎料理とスイーツで人気のこの施設で食べられる面白いラーメンとは一体!?



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2008年05月09日

ちょっとイカシタ絶品ラーメン! らーめん来来

大分ラーメン普及委員会

45杯目!驚きました!

ここ大分で食べられるラーメンは、もっぱらとんこつラーメンが主流です。
ですから美味しい醤油ラーメンのお店を探すのは、ちょっとした苦労が必要なのは当然。
そんな中、一風変わったラーメンで大人気の、しょうゆラーメンのお店が別府にあると耳にしました。

『らーめん 来来』

基本のしょうゆラーメンも美味しいのですが、ちょっとしたアイデアラーメンで、マニア好みの味を演出する名店。
とんこつ味に飽きた方はもちろん、しょうゆラーメンファンも納得の味をお試し下さい♪





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2008年03月25日

県北のラーメンを語るなら… 宝来軒 本店

大分ラーメン普及委員会

県北のラーメンを語るなら…44杯目!

大分県内にも老舗ラーメン店はまだまだたくさん残っています。
しかし県北の老舗ラーメン店と言われたら、このお店の名前を出さないラーメンフリークはまずいません。

『宝来軒 本店』

県内にもいくつもある、宝来軒の暖簾分け店や、直営店。
ですが、やはり宝来軒のラーメンを語るには、本店の味を確かめるのが一番だと判断し、中津市まで飛んできました!

創業50年を迎えるという大分の超老舗有名店。
半世紀、愛され続けるラーメンはどんな味だったのでしょうか?







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2008年03月14日

究極の臨機応変ラーメン らーめん匠

大分ラーメン普及委員会

道の駅で43杯目!

道の駅と言えば、大きなレストハウスがあったりすることが多いのですが、よくよく考えると、ラーメン屋さんというイメージは意外とありませんよね。

国道326号線沿い、豊後大野市の三重町と犬飼町の境にある、道の駅みえには、そんな意外なラーメン屋さんがあります。

『らーめん匠』

「麺道一心」と名付けられたサブタイトルが示す、渾身のラーメン。
そこで見たものは、驚きの臨機応変さでした。
毎日僅か、4時間程のチャンスを見逃すことなかれ!!






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2008年02月29日

これが佐伯のラーメンだ! 香蘭

大分ラーメン普及委員会

佐伯の有名店で42杯目!

佐伯のラーメンは他の大分のラーメンとは違い、独特の味・文化があることは、ここでも何度もお話して気ました。
その佐伯ラーメンを長い間牽引してきた老舗人気店があります。

『香蘭』

これぞ佐伯のラーメン!と言わんばかりの独特の味、そして老舗店らしい雰囲気。
脂ギッシュに完食してしまいましょう☆







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2008年02月21日

贅沢、具沢山ラーメン ラーメン大学

大分ラーメン普及委員会
41杯目!久しぶりに別府のラーメン

寒い時は、やっぱりラーメンですよね♪
もっとも暑い時に汗をかきながら食べるラーメンも最高なんですが…w

一年で最も寒い二月のとある寒い日、別府でラーメンを喰らって来ました!

『ラーメン大学 つるみ店』

昔馴染みの店内で食べた、ホッとできる素朴なラーメン。
やっぱりラーメンっていいですよね♪





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2008年02月05日

長湯にもあった有名ラーメン店 嗚呼 隼

大分ラーメン普及委員会
長湯でもラーメン!40杯目!

ほぼ毎日直入町長湯に入り浸っている最近の私。
長湯でお食事…と言えば、真っ先に思い浮かぶラーメン店の名前があります。

『ラーメン 嗚呼 隼』

地元でも大人気で、昼間はかなりの人でごった返す人気のラーメン店。
せっかく温泉に来たなら、一度は寄っておきたいお店の一つです。








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