2008年06月24日
大分らあめんってどんな味？ 一九本家
大台目前！49杯目！
口コミこそ、最強最大の宣伝になるはずです。
特に競争激しい業界であれば、なおさら。
ラーメン業界は、まさにそんな業界と言えるでしょう。
そんな大分のラーメン業界で、最強の口コミ宣伝をしてもらっているお店があります。
『大分らあめん 一九本家』
「大分らあめん」を語るその味は、一体どんな味なのでしょうか？
その理由には、大分にとことんこだわった、熱い思いまで感じました！！
今日はラーメンにしますか？
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2008年06月03日
大分市中心部のニューウェーブ ラーメン浅野
大分市中心部で48杯目！
ご当地ラーメンという名前に縛られることがない大分ラーメン。
それぞれのお店が独自の味を追求し、逆にいえば消費者にとっては味が比較しやすいために、ここ大分でのラーメン開業は至難の業だと言っても過言ではなさそうです。
今や、群雄割拠・弱肉強食の時代を迎えようとしている大分のラーメン事情。
そんな中でも、思い切って新規開店するラーメン屋さんは、やはり何かの特徴で勝負してくるのでしょう。
大分市中心部で、先月産声をあげたラーメン屋さんがあります。
『ラーメン浅野』
若い店長が自信を持ってお届けするラーメンは、一体どんなラーメンなのでしょうか？
大分市中心部のラーメン人気に一石を投じることが出来るでしょうか？
今日はラーメンにしますか？
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2008年05月17日
ようこそ 太麺天国へ！ 太一商店
47杯目！大分ラーメン業界に激震！
ラーメンという商品は、ベースとなるスープ・麺の太さで様々な変化を呼び、それが消費者個々の好みを分けるものです。
俗にいう九州の基本は、「とんこつ味の細めの麺」であることは周知の事実。
そこにお店のオリジナルのアイデアを盛り込むことで、少しずつ特徴が変わっていくのでしょう。
ところが…
4月、大分市の乙津地区に、ユニークなお店が登場しました。
『太一商店』
話題沸騰の極太麺。
大盛りに盛られた野菜類。
強烈なインパクトの連続で、大分のラーメン業界に革命を起こすのでしょうか？
今日はラーメンにしますか？
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2008年05月14日
今度はこんなアイデアラーメン 花水車
46杯目！またまた驚き！
豊後大野市の道の駅原尻の滝は、つい先日までチューリップフェスタが行われ、今年も大盛況のうちに幕を閉じました。
これから夏に向けて、今度は米所・緒方町らしく、水田風景が取り囲むことになるでしょう。
さて今回主役として登場していただくのは、この道の駅の施設内にある、インパクト大の大きな建物。
『花水車』
田舎料理とスイーツで人気のこの施設で食べられる面白いラーメンとは一体！？
今日はラーメンにしますか？
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2008年05月09日
ちょっとイカシタ絶品ラーメン！ らーめん来来
45杯目！驚きました！
ここ大分で食べられるラーメンは、もっぱらとんこつラーメンが主流です。
ですから美味しい醤油ラーメンのお店を探すのは、ちょっとした苦労が必要なのは当然。
そんな中、一風変わったラーメンで大人気の、しょうゆラーメンのお店が別府にあると耳にしました。
『らーめん 来来』
基本のしょうゆラーメンも美味しいのですが、ちょっとしたアイデアラーメンで、マニア好みの味を演出する名店。
とんこつ味に飽きた方はもちろん、しょうゆラーメンファンも納得の味をお試し下さい♪
今日はラーメンにしますか？
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2008年03月25日
県北のラーメンを語るなら… 宝来軒 本店
県北のラーメンを語るなら…44杯目！
大分県内にも老舗ラーメン店はまだまだたくさん残っています。
しかし県北の老舗ラーメン店と言われたら、このお店の名前を出さないラーメンフリークはまずいません。
『宝来軒 本店』
県内にもいくつもある、宝来軒の暖簾分け店や、直営店。
ですが、やはり宝来軒のラーメンを語るには、本店の味を確かめるのが一番だと判断し、中津市まで飛んできました！
創業50年を迎えるという大分の超老舗有名店。
半世紀、愛され続けるラーメンはどんな味だったのでしょうか？
今日はラーメンにしますか？
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2008年03月14日
究極の臨機応変ラーメン らーめん匠
道の駅で43杯目！
道の駅と言えば、大きなレストハウスがあったりすることが多いのですが、よくよく考えると、ラーメン屋さんというイメージは意外とありませんよね。
国道326号線沿い、豊後大野市の三重町と犬飼町の境にある、道の駅みえには、そんな意外なラーメン屋さんがあります。
『らーめん匠』
「麺道一心」と名付けられたサブタイトルが示す、渾身のラーメン。
そこで見たものは、驚きの臨機応変さでした。
毎日僅か、４時間程のチャンスを見逃すことなかれ！！
今日はラーメンにしますか？
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2008年02月29日
これが佐伯のラーメンだ！ 香蘭
佐伯の有名店で42杯目！
佐伯のラーメンは他の大分のラーメンとは違い、独特の味・文化があることは、ここでも何度もお話して気ました。
その佐伯ラーメンを長い間牽引してきた老舗人気店があります。
『香蘭』
これぞ佐伯のラーメン！と言わんばかりの独特の味、そして老舗店らしい雰囲気。
脂ギッシュに完食してしまいましょう☆
今日はラーメンにしますか？
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2008年02月21日
贅沢、具沢山ラーメン ラーメン大学
41杯目！久しぶりに別府のラーメン
寒い時は、やっぱりラーメンですよね♪
もっとも暑い時に汗をかきながら食べるラーメンも最高なんですが…ｗ
一年で最も寒い二月のとある寒い日、別府でラーメンを喰らって来ました！
『ラーメン大学 つるみ店』
昔馴染みの店内で食べた、ホッとできる素朴なラーメン。
やっぱりラーメンっていいですよね♪
今日はラーメンにしますか？
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2008年02月05日
長湯にもあった有名ラーメン店 嗚呼 隼
長湯でもラーメン！40杯目！
ほぼ毎日直入町長湯に入り浸っている最近の私。
長湯でお食事…と言えば、真っ先に思い浮かぶラーメン店の名前があります。
『ラーメン 嗚呼 隼』
地元でも大人気で、昼間はかなりの人でごった返す人気のラーメン店。
せっかく温泉に来たなら、一度は寄っておきたいお店の一つです。
今日はラーメンにしますか？
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